原标题:营养师:这4道家常菜吃多了,诱发肥胖损伤肾脏,吃多了还会缺钙

哪些人不适合吃茶叶蛋 茶叶蛋的热量 哪些人不适合吃茶叶蛋
茶叶蛋是一种传统小吃,是在煮卤蛋时,加一些茶叶,经过长时间的水煮,那些调料的香味都会进入蛋中,这样蛋会更加清香美味。茶叶蛋的美味,使得我们不能拒绝它,老人小孩无一不爱。很多人早上没有时

在生活中,很多家常菜是存在已久的,它们美妙的口味也被人们所接受,所以我们会觉得它们的存在理所当然。但是从科学的角度来说,其实很多家常菜都是不健康的。

茶叶蛋是一种传统小吃,是在煮卤蛋时,加一些茶叶,经过长时间的水煮,那些调料的香味都会进入蛋中,这样蛋会更加清香美味。茶叶蛋的美味,使得我们不能拒绝它,老人小孩无一不爱。很多人早上没有时间做早餐,往往是买两个茶叶蛋充饥,可以为身体补充营养元素,然而如此方便美味的茶叶蛋哪些人不适宜食用?

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1、肠胃不好的人:茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合;茶叶蛋的颜色就是这种化合物的颜色。这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

下面爆炸营养课堂的营养师给大家列出4道家常菜,如果你重视自己的健康,还是听从我们的忠告,最好不要再吃了。

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地三鲜:对肾脏的伤害很大

2、骨质疏松、缺钙的人:茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。

说起地三鲜,大家肯定不陌生,这是人们非常喜欢的一道家常菜,但是这道菜在制作中用到的油量非常大。尤其是在做茄子的过程中,由于它是松软多孔的,所以会吸收更多的油份,但是这种做法对于肾脏健康来说是非常危险的。尤其是对于体重超标的人群,更要远离这道菜,相关数据显示,肥胖人群跟普通的人群相比,发生肾脏疾病的危险能够高达7倍左右。

3、胆囊炎、胰腺炎病史的老年人:茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。

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4、孕妇以及小孩:长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩、孕妇经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。

干煸豆角:热量超标易中毒

茶叶蛋是街头小巷最平常的小吃美食。不管在着名的沙县小吃或者是早餐点都可以看到茶叶蛋的身影。所以对于茶叶蛋应该算是中国人眼里最平常的小吃了。当然对于茶叶蛋的热量相信没有多少人会去注意了。对于想要减肥的MM就需要来了解下茶叶蛋的热量了。

干煸豆角,听起来这道菜似乎与过油无关,其实也都是先用油炸过的。油炸的豆角不仅热量会超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒,尤其是在小摊小贩上,很容易出现这种问题。

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每100克茶叶蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

五香茶叶蛋:伤胃且妨碍消化

茶叶蛋是会影响健康。有专家解释,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

五香茶叶蛋是一种常见的美食,但是常吃对健康是有危害的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,长期这样下去,会影响营养物质的消化吸收。

因此,爱美的女性朋友还是尽量少吃茶叶蛋,水煮蛋其实也是个不错的选择哦!

新京萄www.2977.com,而茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。

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水煮肉片:油盐超标

水煮肉片因为其特有的超麻辣口感、浓重的颜色,深受大家的喜爱。但是这道菜有两个指标是严重超标的,第一个是盐量,正常人体每天对盐的摄取量应为6克左右,但水煮肉片中盐的用量远远超出这个标准。而过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。

第二个是油量,烹制水煮肉片所用的油不仅用量多,而且往往经过反复加热。过多摄入后会导致人体脂肪摄入过量,对健康非常不利。同样的,水煮鱼、和水煮虾等水煮类食物平时也要少吃,是一样的道理。

各位朋友,你经常吃这四道菜吗?你觉得这些菜会影响身体健康吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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